العودة   مجالس قبيلة العرمان > مجالس عرمان العامة > مجلس الأسرة العام > المطبخ والمأكولات
 

« آخـــر الـــمــواضيـع »
         :: مزاجكِ متعكّر... كيف تتخطّين هذه الحالة؟ (آخر رد :ريكارد)       :: الشعر في الحلم (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: الكافيين (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: مطبخنا العربي (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: وصفات سهلة (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: البسبوسة (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: كيف تؤثر عاداتك الغذائية على ظهور حب الشباب؟ (آخر رد :ريكارد)       :: دراسة.. المشي ببطء إشارة تحذير من أمراض خطيرة (آخر رد :ريكارد)       :: هيئة البورصة الأمريكية تهدد خطط تليجرام لإطلاق عملة مشفرة فى أمريكا (آخر رد :ريكارد)       :: النوم فى غرفة باردة أم دافئة.. أيهما أفضل لصحتك؟ (آخر رد :ريكارد)      

إضافة رد
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-01-2012, 09:24 PM   #1 (permalink)
اكليل الورد
عضو ذهبي


الصورة الرمزية اكليل الورد
اكليل الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2984
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 08-07-2013 (05:59 AM)
 المشاركات : 1,162 [ + ]
 التقييم :  15
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
وسام المركز الثالث - المسابقة الرمضانية 
لوني المفضل : Fuchsia
32 الأسرار السحرية لكيك منزلي ناجح



الأسرار السحرية لكيك منزلي ناجح







إذا كنتِ تريدين صنع كيك في المنزل ، وتخشين الإقدام على تلك الخطوة ، وتظنين أنها صعبة ، فكل ما عليكِ هو الانتباه لتلك النصائح السحرية البسيطة ، التي ستساعدك في إخراج ألذ كيك منزلي :
- استخدمي البيض كبير الحجم ، بحيث يكون وزن البيضة حوالي 50 جرامًا ، ويجب أن تتركيه قليلاً قبل الاستخدام في درجة حرارة الغرفة .
- انخلي الدقيق المستخدم 3 مرات ، ليكون قوامه خفيفًا ، وتأكدي من تاريخ صلاحيته .
- لا تخلطي الدقيق أكثر من المنصوص عليه في الوصفة ، حتى تتجنبي أن يصبح قاسي القوام بعد النضج .
- استخدمي سكر الحلويات سريع الذوبان ، أو السكر السنترفيش ؛ فهما يسهلان خفق المكونات ، كما أن السكر الخشن إذا لم يذب جيدًا ، يجعل قوام الكيك خشنًا .
- يجب أن تكون الزبد ذائبة في درجة حرارة الغرفة ؛ واحذري استخدامها ساخنة ، حتى لا تتسبب في طهي البيض الموجود بالمكونات .
- غطي الصينية بالدقيق والزبد أو ورق الزبدة ؛ ليساعدك على نزع الكيك بسهولة بعد نضجه .
- تأكدي من درجات الحرارة التي يصل إليها فرنك ، وإذا كان يوزع الحرارة بالتساوي ، أم هناك أماكن تنضج قبل غيرها .
ويفضل أن تلفي الصينية بسرعة بعد مضي 20 – 25 دقيقة ؛ لتحصلي على كيك ناضج بالتساوي .
- إذا وجدتِ الكيك بعد نضجه هابطًا من المنتصف ، وغير ناضج من الداخل ، فالسوائل المستخدمة بالمكونات كانت أكثر من اللازم .
- إذا كان هابطًا من المنتصف لكنه ناضج تمامًا ، فمعنى ذلك أن البيكنج بودر المستخدم كان أكثر من اللازم .
- إذا انكمش الكيك في الصينية بعد النضج ، فالدقيق والمقادير أقل من اللازم .
- إذا احمر الكيك من الخارج ، ولم يكتمل نضجه من الداخل ، فمعنى ذلك أن حرارة الفرن عالية . والحل وقتها أن تغطي الكيك بورق فويل ، واتركيه يكمل نضجه .
- بعد إخراج الكيك من الفرن اقلبيه على رف سلك لكي يبرد تمامًا ، قبل أن تقطعيه أو تزينيه .




 


رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 11:04 PM   #2 (permalink)
غصون
عضو ذهبي


الصورة الرمزية غصون
غصون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3318
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 07-31-2014 (04:47 PM)
 المشاركات : 525 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Red
افتراضي رد: الأسرار السحرية لكيك منزلي ناجح



شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز


 


رد مع اقتباس
قديم 09-22-2012, 04:51 PM   #3 (permalink)
همسة شقاوه
عضو ذهبي


الصورة الرمزية همسة شقاوه
همسة شقاوه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3352
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 07-15-2014 (06:57 AM)
 المشاركات : 702 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
وسام مشارك - مسابقة أجمل تصميم 
لوني المفضل : Darkslategray
افتراضي رد: الأسرار السحرية لكيك منزلي ناجح



الصوره لحالها تكفي لموضوع
ااخ
سلمت الايادي


 


رد مع اقتباس
قديم 09-27-2012, 07:06 AM   #4 (permalink)
سمآء
عضو ذهبي


الصورة الرمزية سمآء
سمآء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3350
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 02-26-2013 (09:53 AM)
 المشاركات : 818 [ + ]
 التقييم :  27
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 SMS ~
-



لآ أله الا انت سبحآنك أني كنت من الظآلمين
 اوسمتي
وسام مشارك - مسابقة رحلة حول العالم 
المركز الثاني - مسابقة أجمل تصميم 
لوني المفضل : Darksalmon
افتراضي رد: الأسرار السحرية لكيك منزلي ناجح



معلومات قيمه ومفيدة لاول مره اسمع بيها
شكرا لاختيارك الموفق


 


رد مع اقتباس
قديم 11-07-2012, 06:47 PM   #5 (permalink)
حنايا الروح
عضو ذهبي


الصورة الرمزية حنايا الروح
حنايا الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3307
 تاريخ التسجيل :  Mar 2012
 أخر زيارة : 02-01-2016 (12:05 AM)
 المشاركات : 504 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الأسرار السحرية لكيك منزلي ناجح



روووعة
سلمت الايادي


 


رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لكيك, منزلي, ناجح, الأسرار, السحرية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف تصبح رجل أعمال ناجح أو سيدة اعمال ناجحة ؟ عنفوان المجلس الإخباري 8 07-31-2011 05:26 AM
العلم الحديث يكشف عن الأسرار العلمية للأيام البيض ! المقحم المجلس الطبي والعلمي 6 05-26-2011 12:22 AM


الساعة الآن 09:38 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
استضافة : مجموعة الياسر لخدمات الويب
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
 
 
 

SEO by vBSEO 3.6.0