العودة   مجالس قبيلة العرمان > مجالس عرمان العامة > مجلس الأسرة العام > المطبخ والمأكولات
 

« آخـــر الـــمــواضيـع »
         :: مزاجكِ متعكّر... كيف تتخطّين هذه الحالة؟ (آخر رد :ريكارد)       :: الشعر في الحلم (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: الكافيين (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: مطبخنا العربي (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: وصفات سهلة (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: البسبوسة (آخر رد :فاطمة أدهم)       :: كيف تؤثر عاداتك الغذائية على ظهور حب الشباب؟ (آخر رد :ريكارد)       :: دراسة.. المشي ببطء إشارة تحذير من أمراض خطيرة (آخر رد :ريكارد)       :: هيئة البورصة الأمريكية تهدد خطط تليجرام لإطلاق عملة مشفرة فى أمريكا (آخر رد :ريكارد)       :: النوم فى غرفة باردة أم دافئة.. أيهما أفضل لصحتك؟ (آخر رد :ريكارد)      

إضافة رد
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-15-2011, 04:28 PM   #1 (permalink)
عنفوان
•• مشرفة سابقاً ••


الصورة الرمزية عنفوان
عنفوان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 138
 تاريخ التسجيل :  Dec 2010
 أخر زيارة : 03-08-2012 (03:01 PM)
 المشاركات : 1,963 [ + ]
 التقييم :  1541
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله واتوب اليه
 اوسمتي
المركز الأول ~ بيتي أجمل 
مسابقة شخصيات تاريخية ~ وسام مبدع 
مسابقة رحلة إلى عاصمة عربية ~ وسام شكر 
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .









بمناسبه شهر رمضان المبارك جبتلكم مجموعه اطباق اتمنى تعجبكم

طبق رئسي 2012 - اطباق رمضانيه مميزه وسريعه - صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر




- 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة
- 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
- ¾ كوب من عصير التفاح
- ملعقتان اكل من النشا
- مكعب ماجي



الطريقه :

1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة ,,
بالهناء و******




زمن التحضير : 5 دقائق
زمن الطهي : 12 دقيقة




طبق رئيسي مميز - صلصة الدجاج والرز السريعة سحور رمضاني رائع



- ملعقة اكل من زيت الخضار
- نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات
- ملعقة شاي من بودرة الثوم
- كوبين من الرز الابيض او الاسمر
- علبة من صلصة الطماطم
- كوب وربع من الماء
- مكعب مرقة الدجاج ماجي
- كوبين من البصل الاخضر المفروم

الطريقه :

يسخن الزيت في وعاء طهي ,, ويضاف الدجاج وبودرة الثوم ويطهى جيدا يقلب من وقت لآخر الى ان يشقر لون الدجاج ,, يضاف اليه الرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج ,, يغطى ونقلل من درجة الحرارة ,, يقلب من وقت لآخر لمده 10 الى ربع ساعة ,, او الى ان يطرى الرز وينشف الماء تقريبا ,, يرش عليه البصل الاخضر ويقدم مع المقبلات ...
بالهناء و******


مده التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي : 20 دقيقة


اطباق رئسيه 2012 - طبق سهل وسريع بالصور - صدور الدجاج بالبقصمات - طبق للقلي



- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم
- ملعقتين اكل من الحليب السائل
- عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
- مقدار من البقصمات لتغطيه الدجاج
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
- كوب من جبن قشقوان المبشور
- نصف كوب من الكريمة الحامضة



الطريقه :


- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه ,, ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت
- يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير ,, ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقصمات ,, ويوضع في وعاء الطهي للفرن ,, يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقصمات ,, في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي ,,
بالهناء و******



مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 40 دقيقة


صينية معكرونة بالسجق والطماطم







- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
- 450 غم سجق .
- كوب بصل مفري.
- فصا ثوم مفري
- ملعقة كبيرة صلصة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
- ربع كوب ريحان طازج مفري.
- نصف معلقة زيت طبخ.
- كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
- كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).


- سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
- صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
- انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
- غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
- امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
- ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
- ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها


دجاج تاندوري










قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم


ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري


نصف ملعقة ملح


كوب لبن زبادي


ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم


ملعقتان كبيرتان زيت


مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي


ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر


أوراق كزبرة خضراء للزينة




يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي


تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون









فتة الدجاج








كاسان من الأرز المطبوخ – رغيفان من الخبز –ثلاثة فصوص من الثوم – ملعقة كبيرة من الطحينة – ملح –فلفل وبهار –قرفة –لوز محمص – صنوبر محمص – دجاجة كاملة – سمن وعصير ليمونه –كيلو جرام من اللبن الزبادي أو ما يعادل ست علب من علب الزبادي – بصلة مقطعة – ملعقة من البقدونس المفروم – ملعقة فلفل احمر .



يغسل الدجاج وينظف – يقلى بالسمن حتى يحمر – يغمر بالماء وتضاف إلية البصلة والملح والبهار والقرفة – يسلق على نار خفيفة حتى ينضج ويحتفظ بكاس من مرقة جانبا – يقطع الخبز الى مربعات تحمر بالسمن قليلا –يمزج اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون مزجا جيدا –يرتب الخبز بقليل من مرق الدجاج الساخن –يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الأرز فوق الخبز يصب مزيج اللبن الزبادي فوقة ويضاف الأرز فوق اللبن الزبادي بحيث يغطيه –توزع قطع الدجاج على السطح –يزين الطبق بالبقدونس المفروم والفلفل الأحمر واللوز والصنوبر المحمص – يقدم قبل أن يطرى الخبز – يمكن وضع الطبق فوق نار خفيفة حتى يسخن اللبن الزبادي والخبز – وبالهناء والشفاء







....................................

بالهنا والعافيه


عنفوان


 
مواضيع : عنفوان



رد مع اقتباس
قديم 07-15-2011, 06:50 PM   #2 (permalink)
المقحم
عضو ذهبي


الصورة الرمزية المقحم
المقحم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 214
 تاريخ التسجيل :  Dec 2010
 أخر زيارة : 08-12-2016 (01:03 PM)
 المشاركات : 7,780 [ + ]
 التقييم :  1059
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
وسام المركز الثاني - المسابقة الرمضانية 
وسام الحضور المميز 
مسابقة شخصيات تاريخية ~ وسام مبدع 
لوني المفضل : Darkred
افتراضي رد: اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .



جوعان

تسلم يمينك والله يعطيك العافيه


 


رد مع اقتباس
قديم 07-16-2011, 02:20 PM   #3 (permalink)
حكي المشاعر
عضو جديد


الصورة الرمزية حكي المشاعر
حكي المشاعر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3111
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 07-16-2011 (03:00 PM)
 المشاركات : 10 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Olive
افتراضي رد: اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .



مشكوووووووره ياعنفوان الله يجيب رمضان وحنا بعافية


 


رد مع اقتباس
قديم 07-17-2011, 09:54 AM   #4 (permalink)
اكليل الورد
عضو ذهبي


الصورة الرمزية اكليل الورد
اكليل الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2984
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 08-07-2013 (05:59 AM)
 المشاركات : 1,162 [ + ]
 التقييم :  15
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
وسام المركز الثالث - المسابقة الرمضانية 
لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي رد: اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .



يسلمؤؤ عنفوآآآن على الأطبآآآق الرآآآئعه


 


رد مع اقتباس
قديم 07-20-2011, 11:38 PM   #5 (permalink)
عنفوان
•• مشرفة سابقاً ••


الصورة الرمزية عنفوان
عنفوان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 138
 تاريخ التسجيل :  Dec 2010
 أخر زيارة : 03-08-2012 (03:01 PM)
 المشاركات : 1,963 [ + ]
 التقييم :  1541
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله واتوب اليه
 اوسمتي
المركز الأول ~ بيتي أجمل 
مسابقة شخصيات تاريخية ~ وسام مبدع 
مسابقة رحلة إلى عاصمة عربية ~ وسام شكر 
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي رد: اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .



شاكره مرورك اخي المقحم


 
مواضيع : عنفوان



رد مع اقتباس
قديم 07-20-2011, 11:39 PM   #6 (permalink)
عنفوان
•• مشرفة سابقاً ••


الصورة الرمزية عنفوان
عنفوان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 138
 تاريخ التسجيل :  Dec 2010
 أخر زيارة : 03-08-2012 (03:01 PM)
 المشاركات : 1,963 [ + ]
 التقييم :  1541
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله واتوب اليه
 اوسمتي
المركز الأول ~ بيتي أجمل 
مسابقة شخصيات تاريخية ~ وسام مبدع 
مسابقة رحلة إلى عاصمة عربية ~ وسام شكر 
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي رد: اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .



شاكره مرورك وردك اخي حكي المشاعر


 
مواضيع : عنفوان



رد مع اقتباس
قديم 07-20-2011, 11:40 PM   #7 (permalink)
عنفوان
•• مشرفة سابقاً ••


الصورة الرمزية عنفوان
عنفوان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 138
 تاريخ التسجيل :  Dec 2010
 أخر زيارة : 03-08-2012 (03:01 PM)
 المشاركات : 1,963 [ + ]
 التقييم :  1541
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله واتوب اليه
 اوسمتي
المركز الأول ~ بيتي أجمل 
مسابقة شخصيات تاريخية ~ وسام مبدع 
مسابقة رحلة إلى عاصمة عربية ~ وسام شكر 
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي رد: اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .



كل الشكر احساس مرورك دايم رائع


 
مواضيع : عنفوان



رد مع اقتباس
قديم 07-20-2011, 11:41 PM   #8 (permalink)
عنفوان
•• مشرفة سابقاً ••


الصورة الرمزية عنفوان
عنفوان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 138
 تاريخ التسجيل :  Dec 2010
 أخر زيارة : 03-08-2012 (03:01 PM)
 المشاركات : 1,963 [ + ]
 التقييم :  1541
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
استغفر الله واتوب اليه
 اوسمتي
المركز الأول ~ بيتي أجمل 
مسابقة شخصيات تاريخية ~ وسام مبدع 
مسابقة رحلة إلى عاصمة عربية ~ وسام شكر 
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي رد: اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .



مرور رائع كل الشكر اكليل الورد


 
مواضيع : عنفوان



رد مع اقتباس
قديم 07-21-2011, 08:34 AM   #9 (permalink)
غزلان


الصورة الرمزية غزلان
غزلان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 110
 تاريخ التسجيل :  Nov 2010
 أخر زيارة : 12-14-2012 (07:41 PM)
 المشاركات : 931 [ + ]
 التقييم :  320
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Olive
افتراضي رد: اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .



يم يم لذيذه

تسلم الايادي عنفوان


 


رد مع اقتباس
قديم 07-23-2011, 12:13 AM   #10 (permalink)
القناص
عضو ذهبي


الصورة الرمزية القناص
القناص غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 88
 تاريخ التسجيل :  Nov 2010
 أخر زيارة : 07-23-2014 (05:09 AM)
 المشاركات : 2,334 [ + ]
 التقييم :  679
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 مزاجي
 اوسمتي
وسام شكر - المسابقة الرمضانية 
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: اطباق رمضانيه مميزه وسريعه .



الله يعطيك العافية على الاكلة


 


رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:02 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
استضافة : مجموعة الياسر لخدمات الويب
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
 
 
 

SEO by vBSEO 3.6.0